Dietas catalogadas como perjudiciales

Las autoridades sanitarias nos ponen sobre aviso para no caer en las redes de los anuncios ilusorios que prometen la evaporación de varios kilos semanales. Aún así, siempre nacen sospechosas maneras de perder peso fácil y rápido.
Vendidas con mucho atractivo, las dietas milagro son devastadoras, económicamente engañosas y saludablemente nefastas.

Las más habituales que te podrás encontrar son:

-Dieta de la alcachofa, de la piña o de la remolacha:
Parece que nunca sobra decir que las dietas basadas en un sólo alimento provocan déficits que a su vez, provocan debilitamiento del sistema inmunológico y enfermedades.
*La alcachofa es una buena hortaliza, contiene mucha fibra, aporta pocas calorías y es baja en sodio. Con ella se puede conseguir bajar de peso rápidamente pero a expensas de deteriorar tu salud por la falta de todos los nutrientes esenciales.

*La piña: se puso de moda en los años 70, así que no es nada nuevo. Siempre se recuperan lo kilos perdidos porque la reducción de peso se da por pérdida de líquido. Poco bueno se puede sacar porque, aunque esta dieta aporte mucha vitamina C, es deficitaria en B2, B3, B5, B9, B12, proteínas, aminoácidos, etc.

*La remolacha: contraindicada para diabéticos y personas con cálculos en la vesícula.
Afortunadamente la evolución de las dietas de un sólo alimento han llevado a la introducción de alimentos de necesidad básica ( pan integral, queso fresco, arroz, leche y manzana)

-Dieta de la clínica Mayo: (no pertenece a la clínica estadounidense "Mayo") Es de tipo hiperproteica, se excluyen productos lácteos, carbohidratos y bebidas menos café y té. Se hace una ingesta de 5 o 6 huevos diarios junto con otros productos de orígen animal y algunos de orígen vegetal. Esta dieta es altamente peligrosa y eleva enormemente los niveles lipídicos (de colesterol), provoca un grave défitit de calcio, no llega a cubrir ni un 30% de las necesidades de este mineral.

-Dieta del Grupo Sanguíneo: en un principio parecía que tenía ciertas afirmaciones lógicas pero una dieta no se puede basar únicamente en aquellos alimentos que se supone que le favorecen a tu grupo sanguíneo, sino que tú dependes de tus antecedentes, de tu metabolismo celular, anatomía y nivel de actividad.

-Dieta del Sirope de Savia (de arce): las famosas dietas "Detox" venden una cura de 7 días en los que se depura el organismo y se reduce el colesterol. Ayunar nunca es recomendable, tradicionalmente tiene un efecto positivo en la cultura oriental y posiblemente sea bueno durante un día pero la debilidad, irritabiidad y el malestar de tu organismo y tu cuerpo será una constante mientras no le des nutrientes.

-Dieta Atkins: es muy sabrosa al paladar porque se consumen todo tipo de alimentos ricos en grasa aumento de colesterol y sobrecarga hepática. En vez de hiperproteica es hipercolesterolémica. Provoca pérdida de glucógeno hepático y glucógeno muscular, esta pérdida te lleva a un estado de fatiga e incluso a la deshidratación, por eso destacan lo neceario de un abundante consumo de agua.

-Dietas Disociadas: en éstos casos separar nutrientes no tiene sentido; los distintos nutrientes son mezclados y digeridos en el intestino, de hecho, las enzimas que actúan sobre las proteínas no son menos activas en presencia de hidratos de carbono y viceversa.

-Dieta de Beverly Hills: combinación de una disociada y una "detox", propone que algunos alimentos sólo se absorben en presencia de otros ricos en enzimas y ácido clorhídrico. No está mal encaminada porque muchas enzimas de las frutas son digestivas pero otra cosa es que los alimentos propuestos con sus enzimas, vitaminas y minerales te hagan eliminar la grasa. En éstas dietas hay días enteros de sólo fruta y aunque tengamos esa sensación desintoxicante no se nos puede olvidar que algunas que propone como la piña, la pera o el melón son ricas en fructosa y tampoco es cuestión de llenar el cuerpo de azúcares.

-Dieta Cero: la dieta del ayuno absoluto. Médicamente se puede llegar a usar para la obesidad mórbida pero es sumamente peligrosa.


Sus secuelas son: alteración en el organismo, glóbulos rojos....trastornos digestivos, metabólicos y psíquicos, deterioro de la piel y el tejido, a la larga te desnutre, te provoca aburrimiento y frustración.
Sus maneras denotan una tendencia anoréxica y bulímica... y la lista de dietas, que no es corta, la seguiremos analizando.

Metas alcanzables

Cuando tantos libros y expertos en el tema dicen que "todo es posible" es una afirmación real, no se lo ha inventado ningún iluminado para hacernos creer que es así. Sólo hay un pequeño matiz, que el camino hacia lo posible, hacia tus objetivos es largo y nada fácil.

Aquí es donde reside la diferencia: los que realmente confían en sí mismos y llegan a la meta son minoría, quizá un 5%.

Si tienes un objetivo de pérdida de peso se deben dar las condiciones adecuadas para llevarlo a cabo, a la vez que respetar una serie de reglas que te llevarán al ansiado logro.

-Lo primero e imprescindible es estar concienciado, mentalmente receptivo y decirte a ti mismo que puedes hacerlo. Como cita en su libro la Doctora Pilar Sempau: " la dieta debe servirse en platos de tranquilidad".

-Lo segundo, enfrentarte a los obstáculos.

Puedes sobrellevar los momentos de flaqueza; cuando llega uno de esos momentos en los que te comerías el mundo, si al final no logras aguantarte, no lo eches todo a perder. Muchas veces lo difícil cuando te pasan este tipo de cosas es saber retomar, lo fácil es decirse: -bueno, como ya me la he saltado...Te recomiendo que no actúes así, si te sales demasiado tiempo del camino las consecuencias no van a ser nada favorables.

-Nunca te digas que no, porque te lo acabas creyendo, éstos son pensamientos que cobran mucha fuerza en y se extienden con rapidez, los pensamientos negativos minan tu ilusión y te dejan sin energía, acabarán por autoconvencerte. Si realmente lo quieres, tienes que visualizarlo y recordarlo a cada momento, sobre todo en cuanto lleguen ese tipo de pensamientos destructivos.

Una buena estrategia es trazar un recorrido; si estás dispuesta/o a empezar en una fecha concreta tienes que planificarlo: si quieres estar en forma para verano deberías desde principios de año ponerte las pilas (como mínimo 4 meses antes)

Rodéate de los que te ayuden y por supuesto no descartes la ayuda de un profesionales, sobre todo en el momento de la planificación, son los que más te pueden ayudar.

Al trazar el camino y cuantificar tu meta tienes que hacer una subdivisión de metas a lo largo del tiempo, haciendo un recorrido de meta en meta hasta alcanzar la "gran meta", esto se hace para mantener tu ilusión y motivación.

Al igual que mucha gente se pone la meta de seguir los pasos de alguien a quien admira, esto puede no tener un lado tan motivacional; si el objetivo es realmente alto y no llegas puede provocarte una gran desilusión y decaimiento, ha sido muy fácil cruzar la línea de la depresión para muchas personas que no han conseguido llegar lo alto que querían.

-Tienes que hacer una valoración o que alguien lo haga objetivamente, recordándote piedra por piedra lo que vas escalando. De esta manera, es fundamental conocer y cuantificar los progresos que te servirán como retroalimentación y deben empujarte a que sigas escalando.

-No te premies con la comida, no es recomendable hacer este tipo de cosas porque entra en conflicto el objetivo con el premio y la combiertes en el oscuro objeto de deseo. Solo pregúntate cuando tengas delante un plato suculento; ¿me lo puedo permitir??

Si tu respuesta es sí, hazlo porque si estás entrenando no retrasarás del todo tu evolución.

Si tu respuesta es no, olvídate y tómate un postre sano:

• yogurt natural con miel
• macedonia de frutas con yogurt
• flan casero con nueces

Muchas veces se dice que lo difícil no es llegar, sino mantenerse, yo creo firmemente en esto:

De nada vale llegar, haber atravesado 3 meses, 4 o 6 de trabajo si no eres capaz de mantenerte, es una tarea menos dura pero más constante.

Ejemplo: un deportista sale por la noche, se bebe lo que nunca se ha bebido y más... ¿se puede uno imaginar el daño que se causa al organismo, el enorme daño que se hace a sí mismo?? piensa que tu cuerpo puede que no esté acostumbrado a bebidas fuertes o alimentos que te hacen daño y menos en cantidades desproporcionadas.

El buen tiempo ya está aquí, así que empieza a motivarte lo antes posible y ve hacia tus objetivos, no se trata de perder unos kilos, lo importante es mejorar...en todos los sentidos.